『 子持ち鮎 』 “ おち鮎 ”
とも言はれています‼️
店のメニューには無いのですが、
コース料理の一品に入れて有ります‼️
身はサッパリでお腹の中には子巣がいっぱいです‼️
もっちりと美味しいですよ‼️
前もって予約してもらえば用意出来るので
声掛けて下さいね‼️

富士市で宴会や接待で利用でき、海鮮を食べるなら吉峰庵さかな もち月が穴場です。食事もどうぞ‼️

今日 久々に
‼️ キンキ ‼️
を焼きました‼️
素晴らしく美味しそうでした‼️
肝はオリーブ油で火を入れ、卸しと🍋で
召し上がって‼️
富士ではなかなか目に入らない代物です‼️

富士市で宴会や接待で利用でき、海鮮を食べるなら吉峰庵さかな もち月が穴場です。食事もどうぞ‼️

なんと素晴らしい銀色でしょう‼️
“ 太刀魚 ”
たちうお です‼️
見事な銀色 駿河湾で獲れたばかり‼️
英語名は 『 サーベル フィッシュ 』って言うそうですよ‼️
刺身は元より、塩焼き、煮付け、卸して天婦羅なんかも良いですね‼️
頭付きの塩焼き食べたいですね‼️
一度どうでしょうか‼️

富士市で宴会や接待で利用でき、海鮮を食べるなら吉峰庵さかな もち月が穴場です。食事もどうぞ‼️

9月に入ったばかりですが
もう 筋子 入荷です‼️
まだまだ値段は高いですが
今から少しずつ仕入れ自分でほぐし、
美味しく味を付けて冷凍しておきますよ‼️
来年の3月ぐらいまでもつように、
4、5Oキロぐらいかな⁉️
良かったら一度食べに来ませんか‼️
よろしく頼みますね‼️

富士市で宴会や接待で利用でき、海鮮を食べるなら吉峰庵さかな もち月が穴場です。食事もどうぞ‼️

お盆の間市場が休みで
さかな の入荷が無く
やっと新鮮な
メバル が入荷しました‼️
駿河湾では“ しろむつ “ 別名 でんでん
共 呼ばれています‼️
刺身、焼き、煮付け、唐揚げと料理もいろいろ‼️